Truites fraîches
Truites fraîches de Jougne
Ces truites sont élevées par Monsieur Bonnet durant 20 mois dans des bassins alimentées par de l'eau de source de Fontainas. Elles vous attendent dans leur vivier et le Père Charles vous demandera 15 mn pour les préparer.
Il vous propose aussi des rillettes, soupes et oeufs de truite.
